CULTUR KITCHENCULTURE KITCHEN MITTAGSTISCH IM IMPORT EXPORT

MITTWOCH–FREITAG, 12–15 H

Aus einer Idee gemeinsam mit NeumünchnerInnen und Münchner-Innen, Menschen mit und ohne Asyl zu kochen, entwickelte sich Anfang 2014 das kulinarische Projekt Culture Kitchen, bei dem mehr als nur zubereitet, gekocht und geschnippelt wird. Ziel ist es Menschen aus aller Welt an einen Tisch zu bringen um Raum für Begegnung und Austausch zu schaffen.
Neben regelmäßigen Kochnachmittagen in kleinem Kreis, wirkt Culture Kitchen bei verschiedenen Events und Projekten mit, z. B. beim Straßenfest im Bellevue di Monaco oder beim Open Border Kongress der Kammerspiele.

Seit  Oktober 2016 könnt ihr nun von Mittwoch bis Freitag Köstlichkeiten aus aller Welt im Import Export genießen. Mit unserem internationalem Koch-Team und der Culture Kitchen Community
wollen wir im Kreativquartier zu einem lebendigen und vielseitigen Begegnungsraum beitragen.

weiter Infos zur Culture Kitchen unter: www.culturekitchen.org




Mittwoch 19.07.2017

Menü 6,50-9 Euro

- Domada (geschmorte Auberginen, Karotten, Weißkohl, Maniok, Paprika in tomatiger Soße)

- gemischter Salat mit Import-Export-Vinaigrette

-  Reis mit Mais



Donnerstag 20.07.2017

Falafel-Teller 6,50-9 Euro

- frische Falafel mit Tarator

- Hummus, Baba Ghanouch (Creme aus gerösteter Aubergine und Sesampaste)

- Salat und eingelegtes Gemüse (Weißrüben und Wildgurken)

- dazu Fladenbrot

 


Freitag  21.07.2017
Menü 7€- 10€

- kleine arabische Vorspeise

- Injera (eritreisches Fladenbrot aus Sauerteig)

- Bamiya (würzige Tomaten-Okraschoten-Soße)

- Ades (Linsen in Tomaten-Zitronensoße)

- Romana-Tomaten-Gurken-Salat mit frischer Minze

 




zusäzlich gibt es  immer

Pide vom Grill


- Vegan (mit gegrillter Aubergine, Räuchertofu, Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten,   Paprika und Rucola)   4€
- Vegetarisch (mit Schweizerkäse, Frischkäse, Parika und Rucola)   3,50€
- mit Fleisch (mit Schinken, Schweizerkäse, Kräuterpesto, Paprika und Rucola)   3,50€

Verschiedene Kuchen (z.B. Mandel, Schokokuchen, Apfeltart), Cheesecake
2,50€

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Di 28. September

Mahi Kaliya- Fischcurry

Seelachsfilet, Tamarinde, Kokosnus, frischer Koriander und Schwarzkümmel

 


Kürbis Topf

Hokkaido Kürbis, Muskatnuss, Soja- und Milchsahne & gebratenem Weißbrotwürfel

 

 

hart aber herzlich
Das Herz vom Romana Blattsalat, Karotte, Fenchel, Kohlrabi, Rhabarber Vinaigrette

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